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Dicitura “artigianale” negli alimenti: cosa cambia con la nuova normativa
Negli ultimi anni, l’utilizzo di diciture come “artigianale” o “fatto a mano” nel settore alimentare è cresciuto in modo significativo, diventando un potente strumento di comunicazione verso il consumatore.
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Spazi Confinati: formazione e responsabilità
La gestione delle attività in spazi confinati rappresenta uno degli ambiti più complessi in materia di salute e sicurezza sul lavoro, richiedendo un approccio integrato che coinvolge aspetti normativi, tecnici e organizzativi. Il quadro di riferimento è definito principalmente dal DPR 177/2011 e dal D.lgs. 81/08, cui si affiancano indicazioni più recenti come la UNI 11958:2024, che contribuisce a chiarire criteri di identificazione, classificazione e valutazione dei rischi.
Una dermocosmesi più efficace: la lipidomica è davvero la chiave?
La barriera cutanea rappresenta un sistema biologico specializzato che protegge l’organismo e regola l’idratazione della nostra pelle. Negli ultimi anni, l’analisi lipidomica, ovvero l’analisi che ci permette di comprendere e valutare la barriera per riuscire ad approfondire al meglio il suo funzionamento, ha permesso un salto avanti e un’integrazione tra biologia cutanea e tecnologie analitiche avanzate che ha aperto nuove prospettive nella dermatologia e nella cosmetologia.
Riepilogo allerte alimentari – monitoraggio del mese di marzo
Anche nel mese di marzo, le segnalazioni del Ministero della Salute e del sistema RASFF hanno evidenziato diverse criticità lungo la filiera alimentare.
Rischio Biologico: aggiornamenti e criticità
Il rischio biologico nei luoghi di lavoro è disciplinato dal Titolo X del D.Lgs. 81/2008, che definisce gli obblighi del datore di lavoro in presenza di esposizione ad agenti biologici e stabilisce le misure di prevenzione e protezione da adottare.
Cos’è la davvero la neurocosmesi?
Negli ultimi anni si sta affermando un nuovo approccio alla skincare: la neurocosmesi, una disciplina che studia il dialogo tra pelle e sistema nervoso e come i cosmetici possano influenzare non solo l’aspetto della pelle, ma anche la percezione di comfort e benessere.
Audit integrato per sicurezza e qualità nel food
Negli ultimi anni il settore alimentare è cambiato profondamente. Oggi non è più sufficiente garantire la sola sicurezza alimentare: qualità, ambiente, sicurezza sul lavoro ed etica sono diventati elementi sempre più richiesti da mercato, GDO e stakeholder.
Alcaloidi chinolizidinici negli alimenti: cosa sono, rischi e controlli nella filiera
Negli ultimi mesi, le segnalazioni del Ministero della Salute e del sistema RASFF hanno evidenziato un aumento dei richiami alimentari legati alla presenza di alcaloidi chinolizidinici, in particolare nei lupini e nei prodotti derivati.
Spazi Confinati: formazione e responsabilità
La gestione delle attività in spazi confinati rappresenta uno degli ambiti più complessi in materia di salute e sicurezza sul lavoro, richiedendo un approccio integrato che coinvolge aspetti normativi, tecnici e organizzativi. Il quadro di riferimento è definito principalmente dal DPR 177/2011 e dal D.lgs. 81/08, cui si affiancano indicazioni più recenti come la UNI 11958:2024, che contribuisce a chiarire criteri di identificazione, classificazione e valutazione dei rischi.
Una dermocosmesi più efficace: la lipidomica è davvero la chiave?
La barriera cutanea rappresenta un sistema biologico specializzato che protegge l’organismo e regola l’idratazione della nostra pelle. Negli ultimi anni, l’analisi lipidomica, ovvero l’analisi che ci permette di comprendere e valutare la barriera per riuscire ad approfondire al meglio il suo funzionamento, ha permesso un salto avanti e un’integrazione tra biologia cutanea e tecnologie analitiche avanzate che ha aperto nuove prospettive nella dermatologia e nella cosmetologia.
Riepilogo allerte alimentari – monitoraggio del mese di marzo
Anche nel mese di marzo, le segnalazioni del Ministero della Salute e del sistema RASFF hanno evidenziato diverse criticità lungo la filiera alimentare.
Rischio Biologico: aggiornamenti e criticità
Il rischio biologico nei luoghi di lavoro è disciplinato dal Titolo X del D.Lgs. 81/2008, che definisce gli obblighi del datore di lavoro in presenza di esposizione ad agenti biologici e stabilisce le misure di prevenzione e protezione da adottare.
Cos’è la davvero la neurocosmesi?
Negli ultimi anni si sta affermando un nuovo approccio alla skincare: la neurocosmesi, una disciplina che studia il dialogo tra pelle e sistema nervoso e come i cosmetici possano influenzare non solo l’aspetto della pelle, ma anche la percezione di comfort e benessere.