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Riepilogo allerte alimentari – monitoraggio del mese di gennaio
Anche nel mese di gennaio, le segnalazioni del Ministero della Salute e del Sistema di Allerta Rapido Europeo (RASFF) hanno messo in luce diverse non conformità lungo la filiera alimentare.
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Peptidi: la nuova frontiera bioattiva per la bellezza naturale
La continua ricerca di ingredienti più bioattivi e biocompatibili ha portato i peptidi cosmetici all’affermazione come strumenti potenti e innovativi per la cura della pelle, dato che offrono soluzioni per una varietà di problemi cutanei.
5-HMF nel miele: un indicatore critico di qualità e conformità
La sicurezza e la qualità del miele sono temi sempre più rilevanti per produttori, distributori e consumatori. Tra i diversi parametri analitici da tenere sotto controllo, uno in particolare merita attenzione: il 5-idrossimetilfurfurale, meglio noto come 5-HMF.
Modelli cutanei 3D: nuovi standard per i test di efficacia
La pelle è l’organo più esteso del corpo umano e svolge funzioni fondamentali di protezione, termoregolazione e mantenimento dell’equilibrio idrico. Le mucose, sebbene strutturalmente diverse, condividono molte di queste funzioni e necessitano di analoghe attenzioni nella formulazione dei prodotti topici.
Residualità nel terreno di alcuni agrofarmaci non più in commercio: un rischio invisibile per le aziende agricole
Negli ultimi anni, l’Unione Europea ha iniziato a revocare gradualmente l’autorizzazione per l’uso di diversi agrofarmaci considerati dannosi per la salute e l’ambiente.
Regolamento REACH: Prepararsi al meglio alle ispezioni
ll Regolamento REACH (Registration, Evaluation, Authorization, and Restriction of Chemicals) è il regolamento dell'Unione Europea che mira a migliorare la protezione della salute umana e dell'ambiente dai rischi derivanti dalle sostanze chimiche.
Analisi sensoriali: tradurre i risultati in scelte strategiche di marketing e vendita
Nel mondo alimentare, le analisi sensoriali sono uno strumento fondamentale per capire come i consumatori percepiscono un prodotto e come questa percezione cambia nel tempo.
Non si tratta solo di “assaggi” e preferenze: oggi, grazie a metodi scientifici ben consolidati, le analisi sensoriali supportano le aziende nel validare la durata di conservazione, ottimizzare le formulazioni e anticipare le reazioni del mercato.
I Criteri Minimi Ambientali (CAM): l’opportunità oltre l’obbligo Normativo
Nel mondo della sostenibilità ambientale, i CAM – Criteri Ambientali Minimi – rappresentano una delle leve più strategiche per orientare gli acquisti pubblici e privati verso pratiche più responsabili ma…cosa sono e perché sono importanti?
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5-HMF nel miele: un indicatore critico di qualità e conformità
La sicurezza e la qualità del miele sono temi sempre più rilevanti per produttori, distributori e consumatori. Tra i diversi parametri analitici da tenere sotto controllo, uno in particolare merita attenzione: il 5-idrossimetilfurfurale, meglio noto come 5-HMF.
Modelli cutanei 3D: nuovi standard per i test di efficacia
La pelle è l’organo più esteso del corpo umano e svolge funzioni fondamentali di protezione, termoregolazione e mantenimento dell’equilibrio idrico. Le mucose, sebbene strutturalmente diverse, condividono molte di queste funzioni e necessitano di analoghe attenzioni nella formulazione dei prodotti topici.
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Regolamento REACH: Prepararsi al meglio alle ispezioni
ll Regolamento REACH (Registration, Evaluation, Authorization, and Restriction of Chemicals) è il regolamento dell'Unione Europea che mira a migliorare la protezione della salute umana e dell'ambiente dai rischi derivanti dalle sostanze chimiche.