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Gli allergeni alimentari: cosa sono e perché è importante monitorarli
Gli alimenti che mangiamo ogni giorno possono contenere sostanze che, in alcune persone, possono scatenare reazioni indesiderate. Queste sostanze, note come allergeni, sono elementi naturali di alcuni cibi, ma in individui sensibili possono provocare risposte immunitarie anche molto serie.
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Carbon Footprint: un percorso verso la Sostenibilità
I cambiamenti climatici sono uno dei problemi più complessi ed urgenti da affrontare per limitare i danni e le gravi conseguenze ambientali, sociali ed economiche indotte dal rapido aumento delle emissioni di anidride carbonica (CO2) e delle temperature globali.
Microplastiche: un tema attuale e in evoluzione. Studio e focus su microplastiche e processo cartario
Il tema delle Microplastiche è sempre più attuale, di fatto, la loro enorme eterogeneità e la lunghezza dei tempi di degradazione ne hanno permesso una loro ampia diffusione nell’ambiente.
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