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Dicitura “artigianale” negli alimenti: cosa cambia con la nuova normativa
Negli ultimi anni, l’utilizzo di diciture come “artigianale” o “fatto a mano” nel settore alimentare è cresciuto in modo significativo, diventando un potente strumento di comunicazione verso il consumatore.
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AI rendering: come potenziare l’output degli studi clinici
Negli ultimi anni l’intelligenza artificiale sta avendo impatti forti in tanti settori, trasformando profondamente metodi e processi. Anche il modo in cui vengono condotti gli studi clinici nel settore cosmetico sta subendo modifiche e spesso l’AI viene utilizzata direttamente negli studi effettuati.
Riepilogo allerte alimentari – monitoraggio del mese di aprile
Anche questo mese, le segnalazioni del Ministero della Salute e del sistema RASFF hanno evidenziato diverse criticità lungo la filiera alimentare, coinvolgendo prodotti ittici, carne e salumi, alimenti vegetali, prodotti trasformati e ingredienti destinati all’industria alimentare.
Cereulide negli alimenti: cos’è, rischi e cosa sta succedendo
Negli ultimi anni, l’attenzione delle autorità sanitarie internazionali si è concentrata sempre più sul cereulide, una tossina prodotta da Bacillus cereus, responsabile di episodi di tossinfezione alimentare anche gravi.
Rifiuti e ADR Nuovo Accordo M368
L’ADR (Accordo europeo relativo al trasporto internazionale di merci pericolose su strada) è un sistema normativo internazionale finalizzato alla prevenzione dei rischi durante il trasporto.
Lifeanalytics a in-Cosmetics Global 2026: direzioni future
La partecipazione a In-cosmetics Global, come ogni anno, rappresenta per noi un momento chiave per il nostro settore: un’occasione unica per incontrarsi, confrontarsi e guardare insieme al futuro del mondo beauty
Alcaloidi chinolizidinici negli alimenti: cosa sono, rischi e controlli nella filiera
Negli ultimi mesi, le segnalazioni del Ministero della Salute e del sistema RASFF hanno evidenziato un aumento dei richiami alimentari legati alla presenza di alcaloidi chinolizidinici, in particolare nei lupini e nei prodotti derivati.
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