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Illustrazione microscopica di batteri a forma di bastoncino, dispersi in un ambiente blu, che suggerisce la presenza di microrganismi e contaminazione invisibile, simbolo dell'articolo della business unit food che affronta la tematica della Cereulide negli alimenti: cos’è, rischi e cosa sta succedendo

Cereulide negli alimenti: cos’è, rischi e cosa sta succedendo

Negli ultimi anni, l’attenzione delle autorità sanitarie internazionali si è concentrata sempre più sul cereulide, una tossina prodotta da Bacillus cereus, responsabile di episodi di tossinfezione alimentare anche gravi.

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Rifiuti e ADR Nuovo Accordo M368

Rifiuti e ADR Nuovo Accordo M368

L’ADR (Accordo europeo relativo al trasporto internazionale di merci pericolose su strada) è un sistema normativo internazionale finalizzato alla prevenzione dei rischi durante il trasporto

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Lifeanalytics a in-Cosmetics Global 2026: direzioni future

Lifeanalytics a in-Cosmetics Global 2026: direzioni future

La partecipazione a In-cosmetics Global, come ogni anno, rappresenta per noi un momento chiave per il nostro settore: un’occasione unica per incontrarsi, confrontarsi e guardare insieme al futuro del mondo beauty

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Alcaloidi chinolizidinici negli alimenti: cosa sono, rischi e controlli nella filiera

Alcaloidi chinolizidinici negli alimenti: cosa sono, rischi e controlli nella filiera

Negli ultimi mesi, le segnalazioni del Ministero della Salute e del sistema RASFF hanno evidenziato un aumento dei richiami alimentari legati alla presenza di alcaloidi chinolizidinici, in particolare nei lupini e nei prodotti derivati.

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Spazi Confinati: formazione e responsabilità

Spazi Confinati: formazione e responsabilità

La gestione delle attività in spazi confinati rappresenta uno degli ambiti più complessi in materia di salute e sicurezza sul lavoro, richiedendo un approccio integrato che coinvolge aspetti normativi, tecnici e organizzativi. Il quadro di riferimento è definito principalmente dal DPR 177/2011 e dal D.lgs. 81/08, cui si affiancano indicazioni più recenti come la UNI 11958:2024, che contribuisce a chiarire criteri di identificazione, classificazione e valutazione dei rischi.

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Una dermocosmesi più efficace: la lipidomica è davvero la chiave?

Una dermocosmesi più efficace: la lipidomica è davvero la chiave?

La barriera cutanea rappresenta un sistema biologico specializzato che protegge l’organismo e regola l’idratazione della nostra pelle. Negli ultimi anni, l’analisi lipidomica, ovvero l’analisi che ci permette di comprendere e valutare la barriera per riuscire ad approfondire al meglio il suo funzionamento, ha permesso un salto avanti e un’integrazione tra biologia cutanea e tecnologie analitiche avanzate che ha aperto nuove prospettive nella dermatologia e nella cosmetologia. 

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Riepilogo allerte alimentari – monitoraggio del mese di marzo

Riepilogo allerte alimentari – monitoraggio del mese di marzo

Anche nel mese di marzo, le segnalazioni del Ministero della Salute e del sistema RASFF hanno evidenziato diverse criticità lungo la filiera alimentare.

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Cereulide negli alimenti: cos’è, rischi e cosa sta succedendo

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Negli ultimi anni, l’attenzione delle autorità sanitarie internazionali si è concentrata sempre più sul cereulide, una tossina prodotta da Bacillus cereus, responsabile di episodi di tossinfezione alimentare anche gravi.

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La partecipazione a In-cosmetics Global, come ogni anno, rappresenta per noi un momento chiave per il nostro settore: un’occasione unica per incontrarsi, confrontarsi e guardare insieme al futuro del mondo beauty

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Alcaloidi chinolizidinici negli alimenti: cosa sono, rischi e controlli nella filiera

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La gestione delle attività in spazi confinati rappresenta uno degli ambiti più complessi in materia di salute e sicurezza sul lavoro, richiedendo un approccio integrato che coinvolge aspetti normativi, tecnici e organizzativi. Il quadro di riferimento è definito principalmente dal DPR 177/2011 e dal D.lgs. 81/08, cui si affiancano indicazioni più recenti come la UNI 11958:2024, che contribuisce a chiarire criteri di identificazione, classificazione e valutazione dei rischi.

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