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Rischio Amianto: nuove regole con il D.Lgs. 213/2025
La gestione del rischio amianto entra in una nuova fase. Con il D.Lgs. 213/2025, che recepisce la Direttiva (UE) 2023/2668, il legislatore ha introdotto importanti modifiche al Capo III del Titolo IX del D.Lgs. 81/08, ridefinendo il modo in cui aziende e datori di lavoro devono affrontare il rischio di esposizione alle fibre di amianto.
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Dicitura “artigianale” negli alimenti: cosa cambia con la nuova normativa
Negli ultimi anni, l’utilizzo di diciture come “artigianale” o “fatto a mano” nel settore alimentare è cresciuto in modo significativo, diventando un potente strumento di comunicazione verso il consumatore.
Riepilogo allerte alimentari – monitoraggio del mese di aprile
Anche questo mese, le segnalazioni del Ministero della Salute e del sistema RASFF hanno evidenziato diverse criticità lungo la filiera alimentare, coinvolgendo prodotti ittici, carne e salumi, alimenti vegetali, prodotti trasformati e ingredienti destinati all’industria alimentare.
Cereulide negli alimenti: cos’è, rischi e cosa sta succedendo
Negli ultimi anni, l’attenzione delle autorità sanitarie internazionali si è concentrata sempre più sul cereulide, una tossina prodotta da Bacillus cereus, responsabile di episodi di tossinfezione alimentare anche gravi.
Alcaloidi chinolizidinici negli alimenti: cosa sono, rischi e controlli nella filiera
Negli ultimi mesi, le segnalazioni del Ministero della Salute e del sistema RASFF hanno evidenziato un aumento dei richiami alimentari legati alla presenza di alcaloidi chinolizidinici, in particolare nei lupini e nei prodotti derivati.
Riepilogo allerte alimentari – monitoraggio del mese di marzo
Anche nel mese di marzo, le segnalazioni del Ministero della Salute e del sistema RASFF hanno evidenziato diverse criticità lungo la filiera alimentare.
Audit integrato per sicurezza e qualità nel food
Negli ultimi anni il settore alimentare è cambiato profondamente. Oggi non è più sufficiente garantire la sola sicurezza alimentare: qualità, ambiente, sicurezza sul lavoro ed etica sono diventati elementi sempre più richiesti da mercato, GDO e stakeholder.
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