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Dicitura “artigianale” negli alimenti: cosa cambia con la nuova normativa
Negli ultimi anni, l’utilizzo di diciture come “artigianale” o “fatto a mano” nel settore alimentare è cresciuto in modo significativo, diventando un potente strumento di comunicazione verso il consumatore.
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Ecol Studio_Lifeanalytics @ Ambiente Lavoro 2025
La manifestazione Ambiente Lavoro è appena giunta al termine e vogliamo ringraziare tutti coloro che in questi giorni hanno visitato il nostro stand scambiando con noi nuove idee e punti di vista o partecipato con entusiasmo alle nostre attività!
Microplastiche nei cosmetici: normativa, analisi e impatti ambientali
Le microplastiche sono diventate un tema centrale nel dibattito sulla sostenibilità ambientale, soprattutto nel settore cosmetico. Queste particelle, di dimensioni inferiori a 5 mm, sono spesso presenti in prodotti di uso quotidiano come esfolianti, creme e make-up, dove vengono impiegate per migliorare texture e performance. Tuttavia, la loro persistenza nell'ambiente e la potenziale tossicità hanno sollevato preoccupazioni significative.
Nitriti e nitrati negli alimenti: sicurezza, limiti e novità normative
Nel mondo alimentare, i nitriti e nitrati rappresentano un argomento piuttosto delicato, che tocca aspetti fondamentali come la sicurezza dei consumatori, la qualità dei prodotti e il rispetto delle normative.
Pubblicato in GU il Nuovo Accordo Stato Regioni
È stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale del 24/05/2025 l'accordo siglato nella Conferenza Stato-Regioni nella seduta del 17/04/2025 n.59/CSR finalizzato all’individuazione della durata e dei contenuti minimi dei percorsi formativi in materia di Salute e Sicurezza, di cui al medesimo decreto legislativo n. 81 del 2008.
Il packaging flessibile: sfide e opportunità per il futuro
Il settore dell’imballaggio flessibile in Italia occupa una posizione di primo piano a livello europeo, distinguendosi sia per l’elevata capacità produttiva che per l’innovazione tecnologica.
Ortaggi a foglia e rischio Salmonella: come proteggere i consumatori e la tua azienda
La sicurezza alimentare è diventata una priorità sempre più sentita da consumatori, istituzioni e aziende nel settore agroalimentare. Tra i patogeni che destano maggiore preoccupazione per la salute pubblica, la Salmonella merita un'attenzione particolare.
Etichettatura alimentare: chiarezza, legalità e fiducia nel prodotto
Quando prendiamo un alimento al supermercato, la prima cosa che ci colpisce è l’etichetta. Ma quell’etichetta è molto più di una semplice lista di ingredienti o di una tabella nutrizionale: è uno strumento chiave per garantire la trasparenza tra chi produce e chi consuma.
Ecol Studio_Lifeanalytics @ Ambiente Lavoro 2025
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