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Riepilogo allerte alimentari – monitoraggio del mese di giugno
Anche nel mese di giugno, i report del Ministero della Salute e del sistema di allerta europeo RASFF hanno messo in luce diverse criticità lungo la filiera agroalimentare.
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Richiamati lotti di Tè e Basilico per presenza di Salmonella
Il Ministero della Salute ha richiamato lotti di tè e basilico biologico per presenza di rischio microbiologico, dovuto al riscontro di Salmonella.
Ma se i pallet in piazzale prendessero fuoco?
Presso i piazzali all’aperto di molte aziende non è infrequente imbattersi in ampi quantitativi di pallet in legno immagazzinati per essere utilizzati per il trasporto di materiale. Spesso tale stoccaggio non è accompagnato da analoga preoccupazione riguardate il relativo rischio incendio.
Sicurezza e Qualità dei prodotti di IV Gamma
La qualità e la sicurezza di frutta e verdura sono difficili da controllare e diversi possono essere i pericoli di contaminazione: rischi chimici, fisici e microbiologici.
La valutazione del rischio incendio alla luce del decreto ministeriale del 3 settembre 2021
Il Decreto Ministeriale del 3 settembre 2021 introduce nuovi criteri per la valutazione del rischio incendio, focalizzandosi sulla prevenzione e la protezione antincendio nei luoghi di lavoro introducendo nuove disposizioni sulla valutazione del rischio incendio e riformando il quadro normativo per la sicurezza antincendio nei luoghi di lavoro.
Etichettatura dei prodotti alimentari: origine, normative, criteri di applicazione e utilizzo dei Claim
Regolamento UE n. 1169 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 25 ottobre 2011: Criteri di corretta informazione ai consumatori sui prodotti alimentari… Cosa stabilisce questa norma?
REACH e RoHS
Oggi, più che mai, si parla di Economia Circolare, come punto di riferimento da seguire per guardare al futuro con maggiore attenzione all’ambiente e alla tutela del consumatore.
L’importanza della barriera funzionale nei materiali a contatto con gli alimenti
Quando si parla di materiali a contatto con gli alimenti nel nostro settore non possiamo non fare riferimento agli imballaggi che appunto proteggono l’alimento e ne garantiscono la conservazione fino all’utilizzo del consumatore. In questo ambito entra in gioco l’importanza delle barriere funzionali.
Richiamati lotti di Tè e Basilico per presenza di Salmonella
Il Ministero della Salute ha richiamato lotti di tè e basilico biologico per presenza di rischio microbiologico, dovuto al riscontro di Salmonella.
Ma se i pallet in piazzale prendessero fuoco?
Presso i piazzali all’aperto di molte aziende non è infrequente imbattersi in ampi quantitativi di pallet in legno immagazzinati per essere utilizzati per il trasporto di materiale. Spesso tale stoccaggio non è accompagnato da analoga preoccupazione riguardate il relativo rischio incendio.
Sicurezza e Qualità dei prodotti di IV Gamma
La qualità e la sicurezza di frutta e verdura sono difficili da controllare e diversi possono essere i pericoli di contaminazione: rischi chimici, fisici e microbiologici.
La valutazione del rischio incendio alla luce del decreto ministeriale del 3 settembre 2021
Il Decreto Ministeriale del 3 settembre 2021 introduce nuovi criteri per la valutazione del rischio incendio, focalizzandosi sulla prevenzione e la protezione antincendio nei luoghi di lavoro introducendo nuove disposizioni sulla valutazione del rischio incendio e riformando il quadro normativo per la sicurezza antincendio nei luoghi di lavoro.
Etichettatura dei prodotti alimentari: origine, normative, criteri di applicazione e utilizzo dei Claim
Regolamento UE n. 1169 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 25 ottobre 2011: Criteri di corretta informazione ai consumatori sui prodotti alimentari… Cosa stabilisce questa norma?