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Riepilogo allerte alimentari – monitoraggio del mese di maggio
Anche questo mese, le segnalazioni del Ministero della Salute e del sistema RASFF hanno evidenziato diverse criticità lungo la filiera alimentare, coinvolgendo un'ampia gamma di categorie: prodotti ittici, carne, prodotti lattiero-caseari, conserve vegetali, bevande e ingredienti destinati alla trasformazione.
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Carbon Footprint: un percorso verso la Sostenibilità
I cambiamenti climatici sono uno dei problemi più complessi ed urgenti da affrontare per limitare i danni e le gravi conseguenze ambientali, sociali ed economiche indotte dal rapido aumento delle emissioni di anidride carbonica (CO2) e delle temperature globali.