Baby food, novel food, integratori alimentari

I nostri servizi per garantire sicurezza, qualità e conformità nel settore

Il mondo dell'alimentazione sta cambiando rapidamente. Tra innovazione, nuove esigenze nutrizionali e consumatori sempre più attenti, le aziende alimentari si trovano oggi a dover sviluppare prodotti altamente sicuri, regolamentati e specificamente formulati. Questo vale in particolare per il settore del baby food, del novel food e degli integratori alimentari, dove l’attenzione alla qualità e alla sicurezza raggiunge livelli ancora più elevati.

Noi di Lifeanalytics lavoriamo ogni giorno al fianco delle imprese che operano in questi ambiti, mettendo a disposizione una combinazione di analisi avanzate, test di laboratorio, consulenze normative e valutazioni sensoriali. Il nostro obiettivo è quello di aiutare i produttori a lanciare sul mercato prodotti affidabili, conformi alle normative europee e internazionali, e soprattutto, in grado di rispondere alle aspettative dei consumatori in termini di efficacia, sicurezza e trasparenza.

Baby Food: la sicurezza alimentare parte dall’infanzia

Quando si parla di alimenti per l’infanzia, l’attenzione deve essere massima. Le aziende che operano nel settore del baby food sono chiamate a rispettare standard stringenti su ogni fronte (ad es. la normativa europea sui “Foods for Specific Groups” come il Reg. (UE) 609/2013 e la relativa legislazione di esecuzione): dalla selezione delle materie prime al confezionamento, dalla composizione nutrizionale all’etichettatura.

Lifeanalytics supporta i produttori di baby food con una gamma completa di analisi di laboratorio e servizi di consulenza specializzata, finalizzati a garantire la totale conformità dei prodotti alimentari destinati ai più piccoli.

Tra i vari servizi dedicati eseguiamo:

Analisi nutrizionali e chimico-fisiche per definire i profili nutrizionali e la stabilità dei prodotti;
Analisi microbiologiche per verificare la totale assenza di patogeni;
Controllo allergeni e OGM, secondo i più recenti regolamenti europei;
Analisi di metalli pesanti, micotossine, diossine e contaminanti di processo;
Studi di shelf life e prove di stabilità, fondamentali per prodotti soggetti a una lunga conservazione;
Valutazione etichettatura e claim nutrizionali, per garantire una comunicazione trasparente e conforme alle normative.

Siamo al fianco delle aziende anche per l’elaborazione di manuali HACCP su misura e per l’assistenza nei rapporti con autorità sanitarie e organismi di certificazione.

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Novel Food: innovare con responsabilità

La crescente domanda di innovazione nel settore alimentare ha portato allo sviluppo dei novel food, alimenti e ingredienti non tradizionali o derivanti da nuove tecnologie. Si tratta di un comparto dinamico e in espansione, ma anche fortemente regolamentato (per esempio: i requisiti del Reg. (UE) 2015/2283 e le linee guida EFSA), che impone analisi approfondite e dossier tecnico-scientifici accurati.

In Lifeanalytics mettiamo a disposizione vari servizi, per le aziende del settore del novel food, tra questi:

Analisi di conformità e sicurezza, per validare ingredienti non ancora ampiamente utilizzati nella dieta europea;
Test microbiologici, chimici e nutrizionali per supportare richieste di autorizzazione e documentazione tecnica;
Valutazioni sensoriali per definire l'accettabilità del prodotto e posizionarlo correttamente sul mercato;
Servizi di consulenza etichettatura e claim regolatori, anche per prodotti venduti all’estero;
Audit interni e di seconda parte in preparazione a certificazioni volontarie e standard GFSI (BRC, IFS, FSSC22000);
Elaborazione tabelle nutrizionali UE e supporto nella predisposizione di materiali regolatori per il Novel Food dossier.

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Integratori Alimentari: qualità, efficacia e trasparenza

Il mercato degli integratori alimentari è in forte crescita, spinto da una crescente attenzione al benessere e alla prevenzione. Tuttavia, la libertà formulativa e la varietà delle fonti rendendo necessario un controllo costante, in conformità con la Direttiva 2002/46/CE (recepita in Italia dal D.Lgs. 169/2004) e alle disposizioni nazionali in materia di integratori alimentari, sia per garantire l'efficacia dichiarata, sia per tutelare la salute del consumatore.

Per questo tra i servizi in supporto che offriamo troviamo:

Analisi nutrizionali e delle vitamine, per confermare la presenza e il dosaggio delle sostanze attive;
Controllo di additivi, contaminanti e residui (metalli pesanti, MOSH-MOAH, PFAS, diossine, micotossine);
Analisi microbiologiche di conformità e shelf life;
Test su allergeni e OGM per garantire la conformità alle direttive europee;
Verifica dei requisiti per claim e comunicazioni promozionali;
Prove di stabilità e studio della conservazione in base alla formulazione e al packaging;
Supporto per l’export e redazione di documentazione conforme ai mercati esteri (es. Food Safety Plan per USA).

Analisi sensoriale e test di mercato: valutare l’esperienza del consumatore

Per tutti e tre i settori – baby food, novel food e integratori – non è sufficiente che il prodotto sia sicuro e nutrizionalmente corretto: deve anche essere accettato e apprezzato dai consumatori.

Per questo offriamo:

Panel test di assaggiatori: analisi sensoriale tecnica su caratteristiche organolettiche;
Sensory home test e consumer test: studi in ambiente domestico o reale con consumatori target;
Ricerche di mercato per definire preferenze, percezioni, packaging, pricing e posizionamento;
Supporto alla comunicazione in etichetta, per valorizzare le caratteristiche del prodotto mantenendo la conformità regolatoria.

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Servizi di consulenza e accompagnamento tecnico-normativo

Le normative che regolano baby food, novel food e integratori sono tra le più complesse del settore alimentare. In Lifeanalytics affianchiamo i nostri clienti con un servizio personalizzato di consulenza regolatoria e formazione continua, offrendo:

Consulenza etichettatura e revisioni claim nutrizionali e salutistici;
Audit interni per certificazioni di qualità;
Supporto alla compilazione dei dossier novel food;
Redazione manuali HACCP specifici per ciascun ambito;
Piani di shelf life e redazione relazioni tecniche;
Verifica documentale in fase di ispezioni e audit autorità;
Supporto per pratiche export, autorizzazioni, notifiche ministeriali.

I nostri esperti sono sempre al passo con le normative più importanti, come il Reg. (UE) 609/2013 per gli alimenti per l'infanzia, il Reg. (UE) 2015/2283 per i nuovi alimenti e la Direttiva 2002/46/CE per gli integratori. Siamo qui per supportare le aziende nell'adeguamento e nell'applicazione delle leggi.

Perché scegliere Lifeanalytics per il controllo di baby food, novel food e integratori alimentari

Nel comparto del Baby Food, dei Novel Food e degli Integratori Alimentari, il controllo analitico è un elemento cruciale per garantire la sicurezza del consumatore finale, supportare l’innovazione di prodotto e assicurare la conformità a normative particolarmente stringenti.
Affidarsi a un partner qualificato permette non solo di tutelare la qualità e la reputazione del brand, ma anche di accelerare l’accesso al mercato in un contesto altamente regolamentato e competitivo.

Lifeanalytics Food: scopri l’intera gamma di servizi dedicati all’industria alimentare

Lifeanalytics Food offre una gamma completa di servizi di analisi, consulenza e formazione per garantire la sicurezza e la qualità non solo di baby food, novel food, integratori alimentari ma anche di latte e derivati, Alimenti Dietetici, Plant-Based e Vegan Food, paste alimentari e prodotti da forno e molto altro.

Le nostre analisi chimiche, microbiologiche, nutrizionali e sensoriali, insieme ai nostri servizi di consulenza e di aggiornamento normativo, aiutano i produttori a rispettare le normative vigenti, a proteggere la salute dei consumatori e a mantenere la fiducia del mercato.

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