Audit interni e di seconda parte
Audit Alimentari: controllo, conformità e miglioramento continuo
Gli audit alimentari rappresentano uno strumento strategico e imprescindibile per tutte le organizzazioni della filiera alimentare. Attraverso verifiche strutturate e oggettive è possibile valutare l’efficacia dei processi, prevenire criticità, garantire la conformità normativa e rafforzare i sistemi di gestione. In un contesto in cui sicurezza, qualità e trasparenza sono requisiti fondamentali richiesti da consumatori, autorità competenti e GDO, monitorare ciò che accade all’interno dell’azienda – e lungo la filiera – diventa un vantaggio competitivo determinante.
Noi di Lifeanalytics affianchiamo ogni giorno aziende, produttori e operatori del settore alimentare attraverso audit interni e audit di seconda parte condotti da professionisti qualificati con esperienza diretta nella sicurezza alimentare, nei sistemi qualità e nelle normative di riferimento. Offriamo un servizio completo, strutturato e orientato al miglioramento continuo, trasformando l’audit in una leva strategica per rendere i processi più solidi, efficienti e conformi.
Audit di prima parte: verifiche oggettive che creano valore
Gli audit di prima parte sono richiesti da tutti i principali standard – HACCP, BRCGS, IFS, ISO 22000, FSSC 22000 – e rappresentano un momento essenziale di autovalutazione dell’organizzazione.
Il nostro approccio garantisce:
- rigore tecnico;
- indipendenza;
- lettura operativa dei processi;
- analisi immediatamente applicabile.
Durante gli audit valutiamo:
- applicazione reale del sistema HACCP;
- efficacia dei CCP e dei prerequisiti igienici;
- gestione di documentazione, registrazioni e non conformità;
- condizioni igienico-strutturali di reparti, magazzini e aree sensibili.
Alla fine dell’attività rilasciamo un report completo, con evidenze verificabili, analisi dei rischi, interventi di miglioramento prioritari e raccomandazioni operative per prepararsi efficacemente a audit di certificazione e ispezioni ufficiali.
Audit di seconda parte: controllo dei fornitori e tutela della filiera
La qualità dei fornitori è uno dei pilastri della sicurezza alimentare. Per questo, realizziamo audit di seconda parte direttamente presso i fornitori dei nostri clienti, verificando:
- requisiti igienici e strutturali;
- gestione delle materie prime e degli imballaggi;
- idoneità MOCA;
- procedure di prevenzione delle contaminazioni;
- tracciabilità, rintracciabilità e gestione delle emergenze.
Questo servizio è fondamentale per:
- qualificare nuovi fornitori;
- monitorare fornitori strategici;
- ridurre il rischio lungo la filiera;
- rispondere ai requisiti richiesti da GDO e mercati internazionali.
Audit per clienti industriali e GDO: check list personalizzate e conformi agli standard
Molti dei nostri clienti appartengono al settore industriale o operano all’interno della GDO, contesti in cui gli audit seguono criteri, metodologie e requisiti molto specifici.
Per rispondere in modo efficace a tutte le esigenze, utilizziamo check list diverse in base al tipo di audit, tra cui:
- check list normative basate su standard volontari (IFS, BRCGS, FSSC, ISO);
- check list rilasciate direttamente dal cliente, soprattutto nel caso di retailer e centrali d’acquisto;
- check list personalizzate sviluppate sulla base dei requisiti interni dell’azienda;
- check list specifiche per categorie di prodotto o processi critici.
Abbiamo la piena possibilità di utilizzare check list differenti in conformità agli standard di riferimento, adattando il nostro metodo ai requisiti richiesti dall’industria alimentare, dalla GDO, dai buyer e dai partner internazionali.
Questo approccio flessibile ci permette di effettuare audit altamente mirati, perfettamente coerenti con le aspettative dei clienti e con le richieste della filiera.
Audit sui principali standard di certificazione alimentare
I nostri esperti conoscono a fondo i requisiti dei principali schemi riconosciuti a livello internazionale:
- BRCGS Food Safety;
- IFS Food;
- ISO 22000 / FSSC 22000;
- GlobalG.A.P.;
- standard proprietari di GDO e retailer.
Offriamo supporto nella:
- preparazione agli audit di certificazione;
- gestione delle non conformità;
- definizione delle azioni correttive;
- manutenzione dei requisiti nel tempo.
Un metodo chiaro, strutturato e orientato ai risultati
Ogni audit Lifeanalytics si basa su un percorso solido e trasparente:
- pianificazione dell’attività e definizione dell’obiettivo;
- verifica documentale, interviste e osservazioni sul campo;
- valutazione rispetto a norme, standard e procedure aziendali;
- identificazione di NC, osservazioni e opportunità;
- report finale chiaro, dettagliato e operativamente utile;
- supporto nelle azioni correttive e nel miglioramento continuo.
Il nostro scopo non è solo “controllare”, ma contribuire concretamente a rendere i processi più sicuri, più efficaci e più conformi.
I tuoi esperti di fiducia
Scegliere Lifeanalytics significa affidarsi a un network solido, competente e presente su tutto il territorio nazionale.
I nostri punti di forza:
- consulenza specialistica;
- auditor qualificati con esperienza operativa reale;
- laboratori accreditati per analisi microbiologiche, chimiche e nutrizionali;
- rapidità, precisione e supporto continuativo;
- formazione tecnica e normativa personalizzata.
Gli audit interni, gli audit di seconda parte e gli audit per clienti industriali e GDO sono strumenti fondamentali per garantire conformità, sicurezza e qualità.
Noi lavoriamo ogni giorno per offrire un servizio altamente professionale, accurato e costruito sulle reali esigenze delle aziende della filiera alimentare.
Siamo il partner ideale per chi vuole crescere con sicurezza, migliorare i propri processi e rispondere con solidità alle richieste normative e del mercato.
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