Analisi materiali a contatto con gli alimenti

Col termine MOCA (Materiali Oggetti Contatto Alimenti) si intendono tutti i materiali e gli oggetti che sono destinati ad entrare in contatto con gli alimenti e che devono essere conformi alle norme produttive comunitarie (Regolamento CE 1935/2004). Le norme sull’idoneità MOCA interessano quindi una vasta categoria di aziende: produttori, importatori, distributori e utilizzatori. Anche se alcune norme sono parecchio datate, l’attenzione a questo tema è emerso solo negli ultimi anni con l’entrata in vigore del D. Lgs. 29/2017 che ha introdotto pesanti sanzioni per le aziende inadempienti.

I principali materiali che possono essere analizzati:

  • Materiali, oggetti ed imballaggi plastici
  • Materiali, imballaggi e manufatti multistrato mono e/o multimateriali
  • Imballaggi e manufatti cellulosici
  • Imballaggi metallici
  • Imballaggi in Vetro e Ceramica

L'offerta Lifeanalytics

Lifeanalytics offre un servizio integrato d’eccellenza, abbinando a competenze tecniche specifiche e alle migliori strumentazioni presenti sul mercato la propria pluriennale esperienza nel settore alimentare.

L’offerta Lifeanalytics comprende:

Tutti i test di conformità dei materiali al contatto alimentare eseguiti dal laboratori Lifeanalytics si avvalgono di personale qualificato e strumentazione all’avanguardia. Lifeanalytics esegue test di migrazione globale, migrazione specifica, migrazione colore, analisi chimiche del materiale. Può offrire pacchetti di indagine completi per qualificare i fornitori, le materie prime, i processi di produzione e trasformazione oppure può proporre analisi più mirate per controlli di routine.

  • Test di cessione Acciaio INOX in accordo al D.M 21/03/1973 + D.M.11/11/2013 N.140 + D.M. 6/08/2015 n.195
  • Test di cessione materiali CERAMICI in accordo al DM 1 febbraio 2007 (Recepimento della direttiva n. 2005/31/CE) + DM del 04/04/1985 (Recepimento della direttiva n. 84/500/CE)
  • Test di cessione materiali PLASTICI in accordo al regolamento europeo n. 10 del 2011
  • Test di cessione su GOMMA in accordo al DM 21/03/1073
  • Test di cessione VERNICE EPOSSIDICA secondo REG. CE 1895 del 18/11/2005 + DM16/02/2001 (recepimento direttiva 2001/8/UE) + DM 21/03/1973
  • Test di cessione VERNICE secondo DM 21/03/1973
  • Test di cessione su Metalli in accordo alla guida del concilio europeo “resolution CM/Res(2013)9”
  • Test idoneità al contatto alimentare su ALLUMINIO in accordo al DM n. 76 del 18/04/2007
  • Prove di migrazione globale e specifica
  • Controllo QM (Quantità Massima di una sostanza soggetta a restrizione nel materiale plastico)
  • Screening e Set-off per individuare la presenza di composti che possono potenzialmente migrare dal materiale all’alimento (inchiostro da stampa/imballaggio)
  • Test per identificare e quantificare le sostanze volatili in grado di migrare dalla confezione all’interno della confezione stessa con tecnologia GC/MS 
  • Test su carta e cartone  per il controllo dei requisiti di composizione e purezza
  • Analisi su macchine per caffè, piccoli elettrodomestici, sistemi per acqua potabile, utensili da cucina.

Lifeanalytics offre un supporto tecnico dedicato per la messa a punto di sistemi qualità aziendale conformi a quanto richiesto dal Reg. (CE) 2023:2006, per la preparazione della documentazione necessaria alla compilazione della dichiarazione di conformità e per l’interpretazione e lettura dei certificati di idoneità al contatto alimentare delle materie prime e dei prodotti finiti.

Dichiarazione di conformità

  • Supporto nella creazione della dichiarazione di conformità MOCA Reg.1935:2004
  • Supporto tecnico nella corretta applicazione del Regolamento (CE) n. 2023/2006 (GMP)
  • Supporto tecnico nella scelta dei materiali
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