Analisi Sensoriale: strumento a supporto delle industrie

L’analisi sensoriale è uno strumento chiave per garantire la qualità dei prodotti, soddisfare i consumatori e differenziarsi sul mercato. Valutare scientificamente gusto, aroma, texture e aspetto consente alle aziende di ottimizzare le formulazioni, monitorare la qualità e ridurre i rischi di lancio.

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