NIAS

Screening e identificazione dei NIAS - Non Intentionally Added Substances: la valutazione del rischio di IAS e NIAS è necessaria in conformità ai requisiti riportati all’articolo 3 del Regolamento CE N. 1935/2004 sui materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti.

Operatore che sposta una vaschetta piena di carne che deve essere sottoposta ad analisi per la verifica della presenza di NIAS