Stesura tabelle nutrizionali USA e Canada
Supporto Professionale per l’Export Nordamericano
L’ingresso nel mercato statunitense e canadese rappresenta per molte aziende alimentari un’importante opportunità di crescita. Tuttavia, la conformità normativa in materia di etichettatura e tabelle nutrizionali è uno degli aspetti più complessi da gestire. Le regole di FDA (Food and Drug Administration) per gli Stati Uniti e di CFIA (Canadian Food Inspection Agency) per il Canada sono infatti molto diverse rispetto al Regolamento (UE) 1169/2011 e richiedono competenze tecniche specifiche, aggiornamento costante e un approccio rigoroso alla costruzione delle etichette.
Noi di Lifeanalytics affianchiamo quotidianamente aziende e produttori nella stesura delle tabelle nutrizionali USA e Canada, garantendo piena conformità normativa e supportando l’intero processo di export. Grazie al nostro know-how specialistico e all’integrazione con i nostri laboratori accreditati, aiutiamo le imprese a evitare errori, contestazioni e blocchi doganali, rendendo i prodotti pienamente idonei per il mercato nordamericano.
Perché le tabelle nutrizionali USA e Canada richiedono competenze specialistiche
Le normative americane e canadesi non solo differiscono dalla legislazione europea, ma sono anche tra le più tecniche e dettagliate al mondo. A livello pratico, questo significa che un’etichetta corretta in UE può risultare non conforme per FDA o CFIA, con conseguenze significative:
- respingimenti in dogana o richieste di rilavorazione delle etichette;
- contestazioni da parte dei clienti e dei retailer;
- ritardi nella commercializzazione;
- rischi reputazionali;
- perdita di opportunità commerciali.
Per questo è indispensabile affidarsi a professionisti esperti, in grado di gestire correttamente calcoli, formati, unità di misura, rounding rules e requisiti grafici, diversi da quelli europei.
Il nostro supporto professionale nella stesura delle tabelle nutrizionali USA e Canada
I nostri esperti seguono un processo strutturato che garantisce precisione, conformità e un risultato pronto per il mercato. Il nostro servizio comprende:
1. Analisi preliminare del prodotto e della documentazione tecnica
Valutiamo la ricetta, le materie prime, le specifiche tecniche, le eventuali analisi già disponibili e le modalità di lavorazione. Questa fase permette di stabilire:
- la categoria normativa del prodotto;
- gli elementi obbligatori dell’etichetta;
- eventuali requisiti specifici per allergeni o claims;
- la metodologia corretta di calcolo dei valori nutrizionali.
2. Calcolo nutrizionale secondo le normative FDA e CFIA
Il calcolo dei valori nutrizionali per USA e Canada segue regole precise di:
- conversioni specifiche tra unità di misura (g, mg, mcg, IU);
- rounding rules, obbligatorie e molto diverse dall’UE;
- formule FDA per fibra, carboidrati, zuccheri, proteine e calorie;
- inclusioni ed esclusioni obbligatorie nei differenti nutrienti.
Utilizziamo database conformi agli standard nordamericani, integrati con dati analitici generati dai nostri laboratori quando necessario.
3. Stesura della Nutrition Facts Panel (USA)
La Nutrition Facts prevista dalla FDA ha caratteristiche obbligatorie sia strutturali che grafiche. I nostri esperti preparano tabelle nutrizionali pienamente conformi, rispettando:
- formato standard, dual-column, linear o simplified (a seconda dei requisiti);
- dimensioni minime del font e proporzioni grafiche;
- calcolo e indicazione corretta della %DV – Daily Values;
- presenza obbligatoria di nutrienti come Added Sugars, Vitamin D, Calcium, Iron, Potassium.
La FDA è estremamente rigorosa nell’aspetto grafico della tabella: anche piccole imprecisioni possono determinare non conformità, per questo forniamo alimenti pronti per la stampa, già verificati.
4. Stesura della Nutrition Facts Table (Canada)
Il Canada utilizza regole simili agli USA, ma con elementi distinti e obbligatori. Prepariamo tabelle conformi ai requisiti CFIA, tra cui:
- formato bilingue obbligatorio inglese + francese;
- formati ammessi (standard, narrow, simplified, horizontal, etc.);
- calcolo e indicazione dei Daily Values secondo le normative CFIA aggiornate;
- valori nutrizionali diversi rispetto agli USA per alcuni nutrienti;.
- requisiti stringenti sull’elenco degli allergeni priority allergens
La Nutrition Facts Table canadese richiede un’attenzione molto elevata a formati e proporzioni: un errore grafico può rendere l’intera etichetta non conforme.
5. Verifica completa dell’etichetta per export USA e Canada
Oltre alla tabella nutrizionale, eseguiamo una revisione completa dell’etichetta:
- denominazione legale conforme FDA o CFIA;
- ingredienti e allergeni con diciture conformi;
- indicazioni obbligatorie sulla quantità netta;
- sede dello stabilimento e importatore;
- claims nutrizionali e salutistici validi in USA/Canada;
- presenza o assenza di claim non ammessi;
- formato, lingua e posizione degli elementi obbligatori.
Questa analisi riduce significativamente il rischio di contestazioni.
6. Integrazione con analisi di laboratorio (se necessarie)
Se i dati nutrizionali dichiarati devono essere verificati analiticamente, utilizziamo i nostri laboratori accreditati per analisi:
- chimiche;
- nutrizionali complete;
- zuccheri aggiunti;
- vitamine e minerali;
- fibre e valori calorici.
In questo modo, forniamo tabelle nutrizionali basate su dati certi e certificabili.
Perché scegliere noi per la stesura delle tabelle nutrizionali USA e Canada
Scegliere Lifeanalytics significa affidarsi a un partner con competenze avanzate nella normativa nordamericana. I nostri punti di forza:
- Esperienza concreta in export USA e Canada
Supportiamo ogni anno decine di aziende nell’ingresso nei mercati statunitense e canadese, con conoscenza diretta dei requisiti delle autorità di controllo.
- Aggiornamento costante sulla normativa
Le normative FDA e CFIA cambiano spesso: i nostri esperti seguono costantemente linee guida, aggiornamenti e interpretazioni ufficiali.
- Precisione tecnica e grafica
Le Nutrition Facts devono rispettare proporzioni rigorose: noi forniamo file pronti per la stampa, già verificati.
- Integrazione con dati analitici
La nostra rete di laboratori permette di unire consulenza tecnica e servizi analitici, garantendo un risultato completo e scientificamente fondato.
- Supporto nella gestione delle non conformità
Assistiamo i clienti anche in caso di richieste FDA/CFIA, blocchi doganali o contestazioni documentali.
Un partner strategico per l’export in America del Nord
Entrare nei mercati USA e Canada richiede preparazione, rigore e una conoscenza approfondita delle normative alimentari nordamericane. Con il nostro supporto, le aziende possono affrontare questo percorso con sicurezza, evitando rischi e costruendo etichette nutrienti, corrette e pienamente conformi.
Il nostro obiettivo è semplice: rendere la tua etichetta conforme, chiara e pronta per il mercato USA e Canada.
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