Diossine e PCB DL e NDL su matrici alimentari e mangimi

Il rischio da diossine richiede un focus costante nella gestione dei contaminanti tossici negli alimenti, rafforzando controlli, piani e tracciabilità lungo tutta la filiera agroalimentare. Non si tratta più solo di rispettare parametri analitici, le aziende infatti, devono valutare le matrici grasse, i mangimi zootecnici, i fornitori critici e i possibili impatti sul bioaccumulo nel prodotto alimentare.

Scarica la nostra guida e scopri l'importanza del monitoraggio analitico, i reali rischi delle diossine e come gestire in modo strutturato la conformità e la sicurezza nelle aziende food e feed.