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Lifeanalytics @Marca 2022

Prenota subito la tua sessione tecnica gratuita!

Incontra Lifeanalytics a Marca 2022

Il 19 e il 20 di Gennaio vieni a trovarci allo Stand A39/B40 - Padiglione 30 a Bologna Fiere.

Presso il nostro stand avrai a tua disposizione quattro tecnici d’eccellenza dei Laboratori Lifeanalytics e potrai partecipare gratuitamente alle sessioni one-on-one.

Avrai la possibilità di:

  • approfondire ciò che più ti interessa
  • fare domande e chiarire dubbi
  • richiedere una consulenza sul tuo caso specifico

Se sei interessato/a a interfacciarti con uno o più tecnici, riserva subito il tuo slot di 30 minuti. 

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Ecco le sessioni tecniche nel dettaglio: ​

Odour Monitoring per l’Industria Alimentare

In questa Sessione Tecnica verranno illustrate le più innovative tecniche analitiche applicate ai campioni odorigeni agroalimentari messe a punto dai Laboratori Lifeanalytics, al fine di fornire preziose informazioni, quali:

  • caratterizzazione delle molecole più importanti per l’aroma di un prodotto;
  • identificazione delle molecole responsabili di off-odours in alimenti e bevande;
  • identificazione delle sostanze caratteristiche nei prodotti agroalimentari di diversa provenienza o produzione.

Tecnico Esperto: Dott. Maurizio Benzo – Location Manager Laboratorio Osmotech Gruppo Lifeanalytics Srl

Sensory & Marketing Research

Studi sul consumatore, panel test e molto altro. Garantire che il proprio prodotto incontri i gusti del consumatore richiede un’analisi sensoriale appropriata ma che offre grandi risultati. Per ogni settore coinvolto, il nostro tecnico esperto riuscirà a dare una risposta concreta illustrando specifici test sul consumatore e protocolli tecnici in grado di soddisfare ogni obiettivo di ricerca sul prodotto.

Tecnici Esperti: Dott. Andrea Devoti – Location Manager Lifeanalytics Tortona (Ex Laboratorio ITA Srl) | Dott.ssa Caterina Altieri – Responsabile del Settore Consulenza e Analisi Sensoriale

Frodi e Autenticità alimentare

In Italia abbiamo un patrimonio di più di 800 prodotti agroalimentari a denominazione e indicazione geografica riconosciuta in UE (DOP, IGP, DOCG, IGT). Tuttavia, proprio perché sono presenti tutte queste eccellenze che garantiscono al consumatore una qualità elevata e un’origine controllata dei cibi, è presente anche chi cerca di approfittarne commettendo una frode alimentare e recando danni finanziari e d’immagine a tutto il sistema economico e territoriale italiano. La sessione si pone come obiettivo di fornire tutti gli strumenti per la valutazione e il rischio di frodi alimentari e per la protezione del Made in Italy alimentare.

Tecnico Esperto: Dott. Giancarlo Quaglia – Location Manager Laboratorio Lifeanalytics Cuneo (Ex Floramo Corporation)

Packaging Alimentare

I Materiali Oggetti Contatto Alimenti sono una materia ancora giovane ma che interessa una larga categoria di aziende che parte dai produttori e arriva fino ai distributori. Grazie a questa sessione potrai approfondire le norme sull’idoneità MOCA, il portafoglio dei servizi analitici per la conformità dei materiali a contatto alimentare e la documentazione necessaria alla certificazione di idoneità.

Tecnico Esperto: Dott.ssa Sandra Salvò – Location Manager 3A Powered by Lifeanalytics Srl | Dott.ssa Paola Lazzari – Technical Specialist Lifeanalytics Bologna