Challenge Sensoriale: testa le tue papille gustative!
Sei in grado di assaggiare tre prodotti e capire qual è l’unico diverso?
Metti alla prova i tuoi sensi e partecipa alla nostra Challenge Sensoriale gratuita
organizzata presso il nostro Stand T 04 Pad 04 @TUTTO FOOD
Ma cos’è veramente il test sensoriale?
Questo test è un metodo utilizzato per la selezione, addestramento e il monitoraggio delle prestazioni dei giudici sensoriali,
disciplinato dalla norma UNI EN ISO 4120:2021.
È un test immediato e statisticamente efficace che consente di discriminare i prodotti in base alla loro formulazione ed è utile per determinare se sono presenti somiglianze o differenze tra due prodotti (variazioni nella composizione degli ingredienti, cambiamenti nelle forniture di materie prime etc.).
Vieni a provare un’esperienza dinamica attraverso la quale potrai scoprire le potenzialità dell’analisi sensoriale!
Ti aspettiamo al nostro Stand T 04 Pad 04 per la Challenge Sensoriale
il 10 e 11 maggio per tutto il giorno dalle 10.00 alle 16.00.
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Ti aspettiamo il 10 e 11 Maggio
dalle 10.00 alle 16.00
al nostro Stand T04 Pad 04
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